Alimentação equilibrada. A pirâmide da alimentação

Uma alimentação equilibrada é aquela que mantém uma pessoa em um estado ótimo de saúde e permite-lhe realizar normalmente suas atividades cotidianas. Para fazer isso, você deve fornecer a quantidade necessária de energia para que o organismo funcione corretamente e você possa seguir a rotina diária sem problemas. Não obstante, as necessidades calóricas variam de pessoa para pessoa, em função de vários aspectos, como a idade ou a atividade física.

Além disso, a dieta diária deve fornecer todos os nutrientes energéticos (hidratos de carbono, proteínas e gorduras) e não energéticos (vitaminas, minerais, água) em uma proporção adequada. As recomendações dos especialistas sobre o modo em que devem ser incluídos os alimentos em uma dieta equilibrada são representadas na pirâmide da alimentação, onde se explicam as porções diárias de cada grupo de alimentos que devem ser ingeridos.

A PIRÂMIDE DA ALIMENTAÇÃO

  • Grupo das gorduras e doces (será limitado)
  • Grupo do leite, iogurte e queijos (2-3 porções diárias).
  • Grupo da carne, peixe, ovos, frutos secos e aves (2-3 porções diárias).
  • Grupo dos vegetais (2-4 porções).
  • Grupo da fruta (2-3 porções).
  • Grupo do pão, cereais, arroz e massas (4-6 porções).

De acordo com a pirâmide da alimentação, os alimentos situados no vértice superior da pirâmide (bollerías, charcutaria, gorduras) devem ser consumidas de forma limitada. A parte central corresponde aos grupos das carnes magras, peixes, leite e produtos lácteos, cuja ingestão deve ser feita de forma moderada.

A base da pirâmide inclui os alimentos que devem ser consumidos com maior frequência diária: legumes, verduras, legumes, frutas, pão, massa, arroz e batatas. A grandes traços, o aporte total deve repartir-se do seguinte modo:

  • Hidratos de carbono: 50% do aporte energético total
  • Gorduras: 30 por cento do aporte energético total
  • Proteínas: 20 por cento do aporte energético total/li>

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